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池河镇开展食品安全检查

文章来源:池河镇 作者:郑祎 发布时间:2019年05月29日 点击数:
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为进一步加强食品安全防范意识,促进人民群众食品安全保障,池河镇市场监督管理所联合县市场监督管理局、县检察院对该镇两所幼儿园、一家小学、一家中学、敬老院进行了食品安全检查。

查看资料。通过查看进销货台账、消毒记录、泔水处理情况、食品留样情况记录是否完整,进货索证索票是否齐全,操作员健康证是否在有效期间内,操作间人员是否按照要求佩戴工作帽、口罩,厨房卫生是否整洁等相关资料。

现场抽样。执法人员对学校、敬老院进行现场抽检工作,主要通过抽检蔬菜农残留是否超标、木耳是否含有硫酸镁、生姜中是否含有二氧化硫、豆腐皮是否甲醛等相关方法。

提出要求。对检查过程中出现索证索票不齐全、登记台账不完善问题的单位,现场下达整改意见书,要求在规定的时间内整改到位,同时执法人员将对整改情况进行跟踪检查。

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